Halbes Lamm – Grill

ca. 10 kg – 17 €/kg

Hier werden neben den klassischen Koteletts auch die Keule, die Schulter und der Nacken in Scheiben geschnitten – perfekt für den Grill

• Filet und Lende ausgelöst (ca. 500 – 600 g)
• Koteletts in Schmetterlingsform (ca. 600 – 1.000 g)
• Keule mit Knochen in Scheiben (ca. 2.500 – 3.000 g)
• Schulter mit Knochen in Scheiben (ca. 1.200 – 1.700 g)
• Nacken mit Knochen in Scheiben (ca. 1.000 – 1.500 g)
• 1 Vorderhaxe und 1 Hinterhaxe (ca. 600 – 800 g)
• Bratwurst (ca. 800 – 1.400 g)
• Knochen für Lammfond (ca. 1.500 – 2.000 g)