Halbes Lamm – klassisch

ca. 10 kg – 13 €/kg
Grob zerlegt für klassische Braten oder zum selbst weiter zerlegen
  • Rücken halbiert
  • Keule am Stück
  • Schulter am Stück
  • 1 Vorderhaxe und 1 Hinterhaxe
  • Nacken am Stück
  • Bratwurst
  • Rippen und Abschnitte für Lammfond